弊社が管理運営している晴海ふ頭公園内のO.GARDENにて、2025年2月中に計4回の開催を予定している『ピザ作り体験2025』の第1回目が2月2日（日）に無事終了しました。
記念すべき初日は、まさかの雪＆雨予報、、、
『中止』も頭を過りましたが、第1回目ということもあり決行！！
簡易屋根（テント）を建ててお客様をお迎えする準備を行いました。
まずは、ピザ窯に薪を入れて窯をしっかりと温めていきます。
火を入れたからとすぐには温まりませんが、一度温まるとなかなか冷めないのがピザ窯。
余裕を持って気長に火の番をしました。
天気は変わらず雨のまま、体験開始の時間です。
どうなることやらと不安に思っていると、、
なんとお客様、来ていただけました！！
告知を以前からご覧になられていたようで、ピザ作り体験を楽しみに雨の中、ご来場いただきました。それも何組も！！
とてもありがたいことです。。
O.GARDEN CAFEにて体験チケットを購入いただき、カフェ海側テラスへ集合。
チケットをスタッフに渡して体験スタートです！
まずは、ピザに乗せるトッピングを選びましょう！
『コーン』『えだまめ』『ベーコン』『きのこ』の5種類から2つ選びます。
そして、マリナラソース（トマトベースのソース）を広げて行きましょう。
どこを食べても味がするようにまんべんなく塗るのがコツ！
ソースが上手に塗れたら、次はトッピング！
チーズとお好きなトッピングをお好きな場所へどうぞ！
さあ、あとは窯で焼きます！
窯へは、スタッフが責任を持って入れます。
窯の中は、片側に火があります。
パーラと呼ばれる棒のようなもので、ピザを窯の中で回しながら焼いていきます。
もちろん、窯の中の見学OK！
なかなかこの距離で見る事はないはずです。じっくり見てください！
ただ、焼き上がりは3分ほど意外と早く焼きあがります。
焼き上がったら、カットしていきます。
少し力が必要なのでスタッフもサポートします！
作ったピザはカフェ内で食べてもOK！
この日は、雨で寒かったので室内でお食事される方が多かったです。
天気の良い日は、公園内でピザピクニックも気持ちが良さそうですね！
次回の開催は2月9日（日）です！
『ピザ作り体験2025』の詳細は、オーガーデンのホームページでご確認頂けます。
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